Майдаланган кызыл чили же кызыл калемпирдин кабыгы - кургатылган жана майдаланган (жерге караганда) кызыл чили калемпиринен турган татымал же татымал.Бул татымал көбүнчө кайен түрүндөгү калемпирден өндүрүлөт, бирок коммерциялык өндүрүүчүлөр ар кандай сортторду колдонушу мүмкүн, адатта 30,000–50,000 Сковиль бирдиги диапазонунда.Көбүнчө үрөндөрдүн жогорку катышы бар, алар эң жылуулукту камтыган деп туура эмес деп эсептешет.Майдаланган кызыл калемпир тамак-аш өндүрүүчүлөрү тарабынан туздалган аралашмаларда, чокуларда, спагетти соусунда, пицца соусунда, шорподо жана колбасада колдонулат.
Биздин Pepper Flakes - бул кургатылган жана майдаланган кызыл калемпирдин премиум аралашмасы, ал тамактарыңызга ачуу жана ачык түс кошот.Колдонмо: Биздин калемпир кабыгыбыз эттерге, куурулгандарга, шорполорго, шишкебектерге жана башкаларга татымал.Ошондой эле ачуу маринаддарды, чөмүчтөрдү жана соустарды жасоо үчүн колдонсо болот