Кара калемпир калемпир өсүмдүгүнүн али жашыл, бышып бүтө элек друпасынан өндүрүлөт. Калемпир калемпири кургатылгандан кийин мөмө-жемиштерден калемпирдин спиртин жана майын майдалап алууга болот.Калемпирдин спирти көптөгөн дарылык жана сулуулук продуктуларында колдонулат.Калемпир майы, ошондой эле ayurvedic массаж майы жана кээ бир сулуулук жана чөп дарылоодо колдонулат.
аларды тазалоо үчүн да, кургатуу үчүн да кыска убакытка ысык сууга бышырылат. Жылуулук калемпирдин клетка дубалдарын жарып, кургатуу учурунда кызарган ферменттердин ишин тездетет.Друппалар күнгө же машинанын жардамы менен бир нече күн кургап, уруктун тегерегиндеги калемпирдин кабыгы кичирейип, жука, бырыш баскан кара катмарга айланат.Кургагандан кийин, татымал кара мурч деп аталат.Кээ бир чарбаларда мөмөлөрдү сабагынан кол менен ажыратып, анан кайнатпай күнгө кургатышат.
Калемпир кургатылгандан кийин мөмөлөрдөн калемпирдин спиртин жана майын майдалап алууга болот.Калемпирдин спирти көптөгөн дарылык жана сулуулук продуктуларында колдонулат.Калемпир майы, ошондой эле ayurvedic массаж майы жана кээ бир сулуулук жана чөп дарылоодо колдонулат.